Ingredientes:
Batatas pequenas descascadas ou batatas médias
cortadas em metades
1 copo de leite quente ou um pouco mais
2 colheres (sopa) bem cheias de margarina
sal
Modo do preparo:
Cozinhe as batatas em água e sal e quando estiverem
macias, e ainda bem quentes, escorra bem a água, cubra
com o leite e a margarina, tampe a panela, sacuda bem
para que as batatas absorvam bem o leite e a manteiga e
descanse alguns minutos (com a panela fechada e fora do
fogo). Escorra bem as batatas (reserve o leite para uma
outra receita qualquer, uma sopa cremosa ou molho
branco) e coloque as batatas em assadeira bem untada,
distantes umas das outras e leve ao forno para dourar
um pouco. Essas batatas ficam com um gostinho de purê
de batatas, um show!
#
*Receita de Fabio Wasser Gonçales
Nenhum comentário:
Postar um comentário