Pão/Bolo de Banana









Receita do Pao/Bolo:

01 xícara de açúcar mascavo
02 ovos
1/2 xícara de óleo
04 bananas bem maduras, amassadas
01 colher (chá) de essência de baunilha
02 colheres (sopa) de iogurte natural.

*Bata o açúcar com os ovos até formar um creme fofo e adicione as bananas, ovos, óleo, baunilha, iogurte. Depois, coloque os ingredientes secos:

01 xícara de farinha de trigo branca
2/3 de xícara de farinha de trigo integral (pode usar só farinha branca ou só farinha integral)
01 colher (chá) de bicarbonato
1/2 colher (chá) de sal
01 colher (chá) de canela em pó.

Despeje a massa em uma forma retangular, untada levemente com manteiga e salpique bastante granola. Leve ao forno, em temperatura média, por aproximadamente 40 minutos (pode levar 1 hora, dependendo do forno.

Fonte: da internet – achei esta receita em um blog que, se nao me engano é do yahoo. 

*****     *****     *****                     *****     *****     *****

Observãção: Fiz hoje este “bolo” – é muito mais BOLO do que PÃO! – e, não fiz como está na receita original. Eu bati o açucar com os ovos, no liquidificador e a seguir coloquei os outros ingredientes, bati bem e joguei sobre os ingredientes secos que já estavam reservados em uma vasilha. Misturei tudo e coloquei na forma. Tambem não coloquei granola e sim, aveia e meia xicara de farinha integral. O bolo/pão ficou d e l i c i o s o ! RECOMENDO!!!

FELIZ 2012 A TODOS OS SERES DO MUNDO!!!

             

2 comentários:

Georgia disse...

Ana, o bolo parece delicioso mesmo sem foto.

Olha, copia a receita pra mim, onde vc escreve o post. Pois o teu blog nao deixa copiar receitas.

E como foi o Ano Novo por ai?

Bjao

Sabor de Pitanga disse...

Gê, o bolo estava com "uma cara" tao bonita que eu nem esperei esfriar e comi um pedaco... Estava tao "ávida" que esqueci de fazer fotos do pao/bolo! rsrsrs

Mas vou fazer outra vez esta semana ainda e colocarei fotos aqui.

Confesso que, esta receita, ultrapassou a minha expectativa: bom demais!!!

Beijos